二手厨具市场介绍，厨具是厨房用具的总称，厨房用具主要包括以下五类：一类是收纳用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理电器；第四类是炊具；第五类是餐饮用具。

二手厨具市场上的厨具，从表面材料分析，主要有以下八种组合：不锈钢台面，防火板柜门；不锈钢桌面，防火板弧形门扇；不锈钢桌面、门扇、桶身；防火桌面、三聚氰胺门扇；防火桌面和门扇；国产人造大理石桌面、防火门扇；进口人造水晶石台面、防火板门扇；进口实心面材桌面、防火板门扇等。二手厨具市场的产品的材料可分为四类，其特点如下：不锈钢材料装饰效果差；板材的耐火材料能力优于不锈钢，具有良好的加工性、装饰性和防污能力，人造大理石材料：装饰性和防火性，但抗污染能力不如防火板；实心面材：装饰性、防火性、抗污染性都很好，但是价格对于普通家庭来说太贵了，所以防火板是目前二手厨具市场上家用厨具的常用材料。

厨具如何选购？二手厨具市场为你介绍。厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢产品的增多，与传统的铝制品、铁制品和搪瓷制品相比，它有许多优点：

1.铝制品容易氧化腐蚀，铁容易腐蚀，搪瓷制品怕腐蚀。然而，不锈钢产品不氧化，耐腐蚀。

2.铝的强度低，容易因摩擦而变形，二手厨具市场上的搪瓷制品的搪瓷虽然坚硬但易碎，也怕碰撞，而不锈钢制品不怕碰撞。

3.铝制品容易吸附附着物，有利于细菌和草，氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，不锈钢，因为质地牢固，光洁度好，附着物少，有利于卫生。

4.从对人体的影响来说，国外有些人把铝制炊具称为“窃取生命的小偷”，认为人体内的铝含量超过50-150mg。

从以上四点可以看出，不锈钢产品进入厨房势在必行，因此，二手厨具市场提醒年轻朋友在选购家用厨具时，要从长计议。

不锈钢厨具使用需要知道什么？二手厨具市场为你介绍。

一、不宜存放盐、酱油、醋、蔬菜汤等。很长一段时间，因为这些食物含有很多电解质，如果长时间存放，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使有毒金属元素溶出。

二、二手厨具市场提醒大家，要避免用不锈钢锅煮中药，因为中药含有多种有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与它们发生化学反应。

三、二手厨具市场提醒大家，不要用纯碱、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性的化学物质洗涤，因为这些物质是强电解质，也会和不锈钢发生电化学反应。